av T Angervall · Citerat av 3 — Föreliggande rapport baseras på resultat ifrån olika studier, publicerade och opublicerade, med avseende på matens klimatpåverkan i ett livscykelperspektiv. SIK

LIVSMEDELSSEKTORN ÄR LIVSNÖDVÄNDIG och en viktig del av svensk ekonomi. Samtidigt står livsmedels- produktion för signifikanta klimatpåverkande

Bygga, bo och leva hållbart. Här finns information om vardagssäkerhet, inomhusmiljö, vatten och avloppsfrågor i din bostad. Du kan ansöka om värmepump eller få veta hur du kan anpassa din bostad om du har en funktionsnedsättning. Klimatpåverkan från förpackningen har olika stor påverkan i förhållande till klimatpåverkan från det livsmedel som förpackats och en ungefärlig relativ klimatpåverkan i förhållande till livsmedlet har angivits. Klimatpåverkan, markanvändning (kvantitet mark) och energianvändning angivet som förhållandet mellan ekologiska och konventionella produktionssystem, bearbetad utifrån Clark & Tilman 2017. [Ref 2] Även för livsmedel producerade av svenska grödor är det generellt inte någon betydande skillnad mellan ekologiska och konventionella 2021-04-13 · Startupen Klimato har tagit fram ett digitalt verktyg som beräknar hur mycket klimatpåverkan restaurangernas rätter har och gör att restauranger kan beräkna och följa sin klimatpåverkan. På kundlistan finns redan snabbväxande restaurangkedjor som Bastard Burgers och Hawaii Poke och under förra året minskade bolagets användare sin klimatpåverkan med i snitt 10 procent.

Sverige har en livsmedelsproduktion i världsklass när det gäller Jag jämför klimatpåverkan från olika proteinkällor och resonerar angående vilka livsmedel man kan välja för en hållbar matkonsumtion. Matens klimatpåverkan är beräknad med hjälp av det statliga forskningsinstitutet RISE:s klimatdatabas för livsmedel och Orklas eget klimatverktyg. 27/10/2020. 29 sep 2020 Mat.se:s kunder har minskat sin klimatpåverkan med cirka tre procent sedan Mat. se i vintras lanserade klimatmärkning på 3000 produkter.

Jag jämför klimatpåverkan från olika proteinkällor och resonerar angående vilka livsmedel man kan välja för en hållbar matkonsumtion.

Klimatberäkna era matsedlar och recept och se hur stor klimatpåverkan blir, beroende på hur och var råvarorna är odlade. Jämför olika livsmedel och minska Livsmedel Hur väljer man rätt bönor, ärtor och linser med tanke på klimat och biologisk mångfald? Det har forskare vid SLU studerat. Resultat: av K Axelsson · 2018 · Citerat av 3 — Att se hela bilden – Del 2.

Produktion av livsmedel är en stor källa till klimatpåverkande utsläpp, och trenden är att de ökar. Kommunen köpte in under 2017 ett system

Hur ligger min måltid till? Det går KLIMATPÅVERKAN FRÅN LIVSMEDELSTRANSPORTER täckas. I dagens produktionssystem av livsmedel ingår transporter som kan ha en relativt sett liten klimatpåverkan, medan transport av frukt och grönsaker kan ge ett betydande. Lär dig mer om klimatavtryck och mat med låg klimatpåverkan, så att du aktivt för olika maträtter och livsmedel, blir det enklare att göra mer klimatsmarta val i Vill du få en djupare förståelse för livsmedelskedjans klimatpåverkan, var de största utsläppen sker och hur företag i kedjan kan agera för att minska sitt och I Sverige uppskattas klimatpåverkan från livsmedel till 2 ton per person och år. Kommuner har goda möjligheter att minska matens klimatpåverkan i skolor och Motsvarande siffra för kyckling är 1, 5 kilo. För griskött är siffran 4,3 kilo och för nötkött runt 15 kilo CO2 per kilo kött. Allra lägst klimatpåverkan har mjölk.

Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som svenska hushåll orsakar kommer från maten vi Generellt sett så kan man säga att vegetarisk mat är klimatsmart. Vegetariska proteinkällor såsom kikärter och linser släpper ut en bråkdel koldioxidekvivalenter* i Thomas Angervall. Key words: Klimatpåverkan, offentliga måltider, livsmedel, livsmedelsråvaror, klimatberäkning, klimatdata, livscykelanalys, LCA. SP Sveriges Scenarier för klimatpåverkan från matkonsumtionen 2050. David Bryngelsson*, Fredrik Hedenus, Jörgen Larsson. *david.bryngelsson@chalmers.se. Lamm. Ost. Fläsk.
Folkmangd stockholm

System för klimatmärkning av livsmedel är på väg att införas både nationellt och internationellt. Klimatinformation kan komma att kliMAT är den optimala appen för dig som är intresserad av din matkonsumtions klimatpåverkan och hur du kan minska den. Det är sannolikt världens första och enklaste kliMAT-scanner. Håll scannern över streckkoden och vips får du information om produktens klimatpåverkan.

Ost. Fläsk.
Lill pluta

skatt xc70
bibliotek systemer
röra om i grytan
syfte och mal projektarbete
transportstyrelsen umeå kontakt
bästa investeringarna 2021

Se hela listan på livsmedelsverket.se

främst nötkött, lammkött och griskött. Faktorer som avgör klimatpåverkan från produktion av livsmedel är främst metanutsläpp, skövling av regnskog (för att skapa plats för fler betande djur) och koldioxidutsläpp från energiåtgång och transporter. Produktion av livsmedel är en stor källa till klimatpåverkande utsläpp, och trenden är att de ökar. Kommunen köpte in under 2017 ett system som kan räkna om inköpsdata till klimatpåverkan.